Er zijn meer dan 1000 combinaties pannenkoeken te vinden die met deze mix te maken zijn. Wij vinden het leuk tijdens uw eventuele verblijf een rondje doet op Texel om zo de omgeving te verkennen en tegelijkertijd je pannenkoek samen te stellen en s’ avonds heerlijk met elkaar kunt genieten van wat de dag heeft gebracht... 

In het zuiden van het eiland bevindt zich Den Hoorn, daar waar het graan groeit en tot meel vermalen wordt, in de volksmond “De Hoore”. 

Op onze kaart van Texel zijn diverse leveranciers te vinden die de pannenkoek mixen verkopen en waar de smaakmakers te vinden zijn van wat heerlijk is op jou Texelse pannenkoek. 

Recept

op basis van ±12 pannenkoeken 

Ingrediënten

• stazak à 450 gram Texelse pannenkoekenmix De Hoore trots (naturel) 
• 1 liter houdbare Jersey melk
• ingrediënten van Texel

Bereidingswijze

Doe 450 gram mix “De Hoore trots” in een kom met 500ml melk en roer deze glad. 

Voeg de volgende 500ml melk toe en meng deze tot een glad beslag zonder klontjes.

Verwarm de Buyer pan voor, voeg de boter toe tot deze warm is en verdeel in de pan.
Voeg hierna de gewenste hoeveelheid pannenkoeken beslag toe, en bak ongeveer 2 minuten om en om
aan iedere kant tot een overheerlijke lichtbruine pannenkoek.

Voeg naar behoefte stroop en poedersuiker toe of een van jou Juttertocht op het eiland en, smullen maar...

Chefs serveertips

• stroop van De Bonte Belevenis

• kaas van boerderij Wezenspyk

• vers fruit uit het Voedselbos  

• Skuumkoppe (alcoholvrij)