Altholländische Pfannkuchenröllchen

Rezept

basierend auf ±12 Pfannkuchen „fertig in 3 Schritten“

Der holländische Pfannkuchen wird traditionell mit Puderzucker und Sirup serviert, Sie können diese also auch rollen und mit dieser Mischung endlos variieren. Schauen Sie sich auch die Serviertipps an...

Zutaten

• 1 Beutel mit 450 Gramm De Hoore Trots (naturbelassen)
• 1 Liter Jerseymilch
• Puderzucker + Sirup

Zubereitungsmethode

450 Gramm „De Hoore stolz“-Mischung mit 500 ml Milch in eine Schüssel geben und glatt rühren.

Die nächsten 500 ml Milch hinzufügen und verrühren, bis ein glatter Teig ohne Klümpchen entsteht.

Heizen Sie die Buyer-Pfanne vor, geben Sie die Butter hinzu, bis sie warm ist, und verteilen Sie sie in der Pfanne.
Dann die gewünschte Menge Pfannkuchenteig dazugeben und von jeder Seite ca. 2 Minuten braten, bis ein köstlicher hellbrauner Pfannkuchen entsteht.

Nach Bedarf Sirup und Puderzucker hinzufügen, aufrollen und genießen.

Köche servieren Tipps

• Sirup vom Bonte Belevenis
• Käse vom Bauernhof Wezenspyk
• frisches Obst aus dem Food Forest